Puutarhahäät, vinkkejä

Puutarhahäät – jos Leila saisi itse päättää

Vaihtoehtona kirkossa järjestettävälle häille voi olla hääjuhlan järjestäminen omassa puutarhassa. Nyky-yhteiskunnassa D.I.Y. (lyhenne sanoista Do It Yourself) on suositumpaa kuin koskaan, ja niille, jotka haluavat lisäksi säästää rahaa, puutarhahäät voivat olla täydellinen vaihtoehto siviilivihkiminolle.

Kulttimaiseen asemaan nousseessa tv-sarjassa ”Sex & the City” hurjapäinen Miranda meni naimisiin Steve-poikaystävänsä kanssa puutarhassa ja raivasi siten tien lukuisille morsiamille, jotka haaveilevat vehreydestä ja isoäidin posliinista valkoisen, yksinkertaisen juhlaposliinin sijaan. Kotona järjestettävän puutarhahäiden suunnittelun ei tarvitse olla yhtä monimutkaista kuin ”tavallisten” häiden, vaan riittää, että varaat vihkijän ja hoidat loput itse.

Yksi etu on myös se, että ystävät ja perhe voivat auttaa järjestelyissä ennen häitä ja että sinun ei tarvitse kuljettaa tavaroita edestakaisin. Lisäksi puutarhahäät helpottavat asioita pienten lasten vanhemmille. Leila Lindholm, jonka tunnemme muun muassa TV4 Plus -kanavan ”Leilas Mat” -ohjelman kokkina ja jonka herkullisia leivonnaisia käsittelevät kirjat täyttävät kirjakauppojen hyllyt, vastaa Bröllopsguidenin kysymyksiin siitä, miten suunnitellaan oma puutarhahäät.

Mitä ruokaa puutarhahäissä voi tarjota?

— Jos haluaa järjestää puutarhahäät, voi tarjota buffet-pöydän, jossa on kauden raaka-aineita. Minusta on kuitenkin hauskaa rakentaa juhlia teemojen ympärille. Jos juhla pidetään maatilalla, voi kattaa pöydän niin, että vieraat istuvat heinäpaaleilla, joihin on laitettu tyynyt, ja valita ruoalle BBQ-teeman. Anna kaiken mennä amerikkalaiseen tyyliin. On hauskempaa poiketa hyvin perinteisestä. Juhlan tai häiden järjestämisen ensimmäinen sääntö on valita teema ja noudattaa sitä alusta loppuun – kaiken, pöytäkattauksesta musiikkiin, tulisi olla samassa hengessä. On hauskaa, kun häät yllättävät, eikä sen tarvitse maksaa paljon rahaa. Välttäisin kaikkea liian jäykkää.

Mitä kannattaa ottaa huomioon ruokaa hankittaessa?

— Jos kyseessä on kesähäät, kannattaa panostaa tuoreiden perunoiden, lohen ja runsaslukuisten salaattien raaka-aineiden ostamiseen. Buffet ei saa tuntua niukalta, vaan sen tulee olla runsas, ja siinä on oltava suuria hedelmä- ja juustolautasia. Luo eri tasoja, jotta buffet näyttää vieläkin vaikuttavammalta. Yhdistä tavallisia tarjottimia ja jalallisia tarjottimia. Aseta buffetpöydälle kolmi- tai nelikerroksisia kakkutarjottimia, jotta se näyttää kutsuvalta ja monipuoliselta. Ihmiset saattavat ajatella: ”Voi luoja, kuinka tylsää, perunasalaattia omissa häissäni”, mutta jos haluat vain säästää kustannuksissa, se on hyvä vaihtoehto. Vaikka edullisuus ei kai olekaan tärkeintä, kun mennään naimisiin vain kerran.

Onko sinulla hyviä koristeluvinkkejä?

— Merkitse samppanjalasit nimilapuilla ja panosta todella hauskaan ja henkilökohtaiseen pöytäjärjestykseen. Aikuisena haluaa istua ainakin yhden tuttavansa lähellä.

Onko sinulla vinkkejä hyviin kasvisvaihtoehtoihin?

— On itsestään selvää, että kasvisvaihtoehtoja on oltava, mutta ihmiset saavat itse päättää niistä. Pidän yksinkertaisesta ruoasta. Grillattua parsaa, jonka päälle on raastettu parmesaania, on mukava alkupala; kasvisruoan pitäisi olla samalla tasolla kuin lihansyöjien ruoka.

Miten sinä itse haluaisit mennä naimisiin?

— Kun menen naimisiin, haluaisin mieluummin puutarhahäät kuin jäykän kartanohäät, joissa on tarjoiluhenkilökuntaa. Haluan rennon hääjuhlan, mutta en ole koskaan ollut sellainen tyyppi, joka haaveilee omista häistään.

Onko sinulla itse mitään budjettivinkkejä, joita haluaisit jakaa?

— Jos johonkin rahan kulutan, niin se on ruoka, joten budjetoinnissa olen aika surkea. Ottakaa yksi tosi hyvä hääkakku kakun ja jälkiruoan sijaan, koska muuten se on vain kakkua kakun päälle. Olen kuullut kavereiden kavereista, jotka ovat tuhlanneet omaisuuden häihinsä. Häät eivät ole tilaisuus tehdä vaikutusta muihin, vaan oma päiväsi – ihmiset tekevät siitä liian monimutkaista. Kutsu vain ne, joiden kanssa vietät aikaa, äläkä joukkoa pinnallisia tuttavia, jotka eivät voi samaistua pidettäviin puheisiin. Hehän vain pilaavat tunnelman.

Yritysrekisteri

Tarvitsetko apua hääpalvelujen palveluntarjoajien löytämisessä? Tutustu yritysrekisteriimme.

KLIKKAA

TÄSTÄ» Pienellä budjetilla järjestettävä puutarhahäät»
Edulliset häät –
vinkkejä» Käytä Bröllopsguidenin
budjettityökalua» 25 leikkiä ja aktiviteettia hääjuhlissa