Roy Nader – Isäntäpalvelu, juhlava tunnelma ja ruokataikuutta unohtumattomiin häihin

Tämän viikon Bröllopsguiden-ohjelmassa Johannes tapaa yrittäjän ja kokin Roy Naderin – miehen, joka on Dersch-ravintolan takana ja joka sai aikaan uskomattoman villityksen, kun ravintolaan tehtiin 10 000 varausta ensimmäisen tunnin aikana. Roy jakaa filosofiansa vieraanvaraisuudesta: vieras on aina keskiössä, ja illasta on luotava sellainen tunnelma, joka jää mieleen vielä pitkään sen jälkeenkin. Pääsemme kurkistamaan kulissien taakse hänen sisarensa upeisiin häihin Eric Ericssonhallenissa, jossa on sushipiste, BAP-hampurilaisia syötäväksi ja näyttäviä show-esityksiä – selvä esimerkki siitä, kuinka ruoka, rytmi ja yllätykset muuttavat juhlan tapahtumaksi.

Roy kertoo omasta libanonilaisesta hääjuhlastaan, siitä, miten luodaan odotusta avoimuudella ja keskittymisellä, sekä siitä, miksi yksikin hyvin tehty asia voi nousta maailmanluokkaan. Hänen paras neuvonsa suunnittelijoille: nauti hetkestä, luota ammattilaisiin ja suunnittele vieraiden kokemus.

Täydellinen kuuntelukokemus hääpareille ja palveluntarjoajille, jotka haluavat nostaa tapahtuman tason ”hienosta” unohtumattomaksi.