Toast: Bordprogram

Programoversigt

Tips Læs om talerækkefølgen

Showtime:
Tidsangivelserne angiver kun den anslåede varighed.

16.35 – 16.40:

Forspisen

Forretten serveres ved bordet –
Når alle står foran deres stole. Bruden sætter sig ned, hvorefter værten byder alle velkommen til bordet.
– Der serveres vin (kældermesteren informerer dig, når alle har fået vin i glasset).
– Velkomsttale af værten, afsluttet med en skål. Talet varer xx minutter. Dette tal holdes af værten eller af brudens far/mor, og talet bør indeholde oplysninger om, hvem der er vært/værtinde for aftenen, samt en præsentation af dig som aftenens toastmaster, hvorefter værten lader dig træde frem (alternativt overtager du, når bifaldet efter værts tallet er stilnet af).
– Du tager ordet og fortæller om din rolle; dem, der endnu ikke har meldt sig til at holde tale, opfordres til at gøre det. Du informerer også om praktiske ting som f.eks. kameraer (hvis der er sådanne placeret på bordene), rygning (nikotintyggegummi) og andre forhold, der vedrører aftenen – f.eks. at der mellem desserten og kaffen vil være en pause, hvor man kan strække benene, og præsenterer aftenens
fællessangsleder. – Værten overtager igen og fortsætter med selve talen.
– Vielsesforretteren (præsten) holder tale. Talet varer xx minutter.

Oftest behøver denne person ingen præsentation; der falder naturligt stilhed, når vedkommende rejser sig. Afsluttes med en lykkeønskning.

Forretten spises, mens talet holdes, hvis den ikke er varm. (Hold øje med, om der skal serveres ekstra vin, og om det er aftalt.)
– Brudgommens far/mor præsenteres af toastmasteren (dig). Afsluttes med fire gange “leve” eller en skål. Taletid xx min
. – Om nødvendigt telegram.
– Forretten serveres, mens der vælges en sang fra sangbogen. Sangtid xx min. (Allsångslederen og du har aftalt, i hvilken rækkefølge de forskellige sange skal synges, så personalet kan planlægge og tilpasse sig det, der skal ske).

17.35 – 17.45:

Hovedret

– Vinen serveres, mens sangen kører, derefter telegram, hvis nødvendigt.
– Køkkenet giver besked (til dig) et antal minutter, før hovedretten dækkes op.
– Mens I venter på hovedretten, indsætter du underholdning, sang eller telegram, men det skal koordineres med serveringspersonalet. Det er på dette tidspunkt, at du bliver en helt eller en taber i personalets øjne. Der må absolut ikke holdes taler, mens de fleste gæster spiser; dette overses ofte, hvilket resulterer i, at alle bliver sure og må spise kold mad.
– Brudgommens/brudens far (eller mor) holder tale og præsenteres først af dig (når alle har spist, eller når stemningen aftager). Afsluttes med en skål. Taletid xx minutter
. – Groomsmenen og forloveren præsenteres af dig og holder tale. Skål. Taletid xx min.
– Brudepigen præsenteres af dig og holder tale (ifølge traditionen holder brudepigen og groomsmanden taler til hinanden). Afsluttes med en skål. Taletid xx min.
– Telegram efter behov.
– Hovedretten serveres, mens der synges en sang. Sangtid xx min.

19.00:

Desserten

– Vinen til desserten serveres (kældermesteren giver dig besked, når alle har fået vin i glassene).
– Brudgommens taler præsenteres af dig. Skål / fire gange. Taletid xx min.
– Desserten serveres, mens der synges en sang. Sangtid xx min.

Hvis der serveres is, skal du være yderst opmærksom på, at taleren overholder tiden, ellers må du gå ind og afbryde ham/hende. Alternativt kan du indsætte en sang i stedet; talen afsluttes med en skål.
– Spontan hilsen eller præsentation. Taletid xx min.
– Spontant telegram eller præsentation. Taletid xx min.
– Brudens taler præsenteres af dig. Skål / fire gange. Taletid xx min.
– Festen går i gang, se
festlege – Toastmasteren udbringer en skål for “fraværende venner” og præsenterer aftenens sidste hovedtaler, som også er den, der takker for maden. Oftest er det brudgommens far, dvs. den, der ikke har betalt, der takker på egne vegne og på alle andres vegne for maden. Ellers kan en ældre slægtning eller du holde denne tale. Afsluttes med en skål.
Taletid xx min.

20.00:

Toastmasteren meddeler, at det er tid til at strække benene, og at kaffen serveres om ca. 10-15 min på etage 2 eller samme sted, mens personalet rydder af (regn med en faktisk tid på 20-25 min). Selv hvis middagen, inklusive dessert og kaffe, skal indtages i ét stræk, er det alligevel passende med en pause på dette tidspunkt. De fleste har nu drukket ca. 30 cl vin og 15–20 cl vand samt ca. 10 cl velkomstdrink, brudeparret yderligere 10 cl hver i bilen.

20.25:

Bryllupskagen

Sørg for, at eventuelle fotografer har fri udsigt, og arranger gæsterne i et stort U med brudeparret i midten. Når brudeparret har taget en bid sammen, serverer forloveren eller brudepigen for de respektive forældrepar, hvorefter serveringspersonalet overtager, eller gæsterne selv tager for sig. Når alle sidder ned, og digestiven er serveret (kældermesteren giver besked, når alle er blevet serveret; hvis du har klaret det godt, og alt er gået glat, har du nu hans fulde opmærksomhed og beundring), skal man under ingen omstændigheder spare på digestiven. Brug 2 cl, hvis det bliver stramt, og mindre vinglas under middagen (få gæster fylder op mere end to gange, både med hvidvin og rødvin). Et bryllup uden gratis meddrink kan opfattes som nærighed og kan medføre unødvendige kommentarer. Hæv i stedet priserne lidt i baren for at kompensere, og lad som om det regner.
Derefter er det et passende tidspunkt for underholdning, spottende sange og de taler, der ikke var annonceret.

21.00:

Når brudeparret føler sig klar, sørger du for, at der afspilles en intro på ca. 3 minutter (gerne temaet fra filmen 2001), inden bryllupsvalsen sættes i gang. Du placerer alle gæsterne rundt om dansegulvet og sørger for, at fotograferne har frit udsyn. Derefter sørger du for, at brudeparret kommer ind, når valsen begynder. Når brudeparret, svigerforældrene og deres respektive forældre har danset med svigersønnen/svigerdatteren, og gæsterne har danset med dem, som skikken foreskriver (ca. 20 minutter), afbrydes musikken, og du meddeler, at det er tid til at åbne gaverne. En god regel er, at man starter med gaverne fra de nærmeste og ældste slægtninge først og/eller den ældste gæst. Hvis der er mange gaver (mere end 20), kan du lægge dem til side, der er fra fraværende gæster og vennegruppen. Mange brudepar ønsker ikke at åbne gaver, hvilket kan være en katastrofe. Som minimum skal du overtale dem til at åbne gaverne fra bedsteforældrene og de ældste (jeg har oplevet, at en 80-årig bedstefar sad der og var utroligt skuffet over en uåbnet gave og forlod festen med det samme).
Du overrækker gaverne i rækkefølge til brudeparret og læser de respektive lykønskningskort højt, samtidig med at du noterer på kortet, hvad pakken indeholdt. Det bliver betydeligt sjovere, når brudeparret sender et takkekort til morfar med ordene: “Tusind tak for den smukt håndlavede lysestage – den vil se flot ud på middagsbordet”.
Når gaveudpakningen er overstået, udbringer du fire gange skål for brudeparret og meddeler derefter, at “The bar is open”. Der tales ofte om “fri bar”, og de mest vellykkede bryllupper har altid været dem, der ikke har haft det. “Fri bar” synes at blive opfattet som en opfordring til at drikke sig fuld, og det gælder uanset om det er et såkaldt “fint bryllup med fine gæster” eller ej

. Personalet rydder op, gaverne placeres på et bord, og en udpeget person sørger for, at de kommer til den ønskede adresse eller opbevaringssted.
Musikken starter, og du inviterer allsanglederen eller brudepigen til dans, hvis du ikke har danset med hende tidligere.

Nu skal toastmasteren bydes på en ordentlig whisky

24.00:

Brudeparret forlader festen
. Hvis brudeparret skal forlade festen i limousine/taxa, skal du selvfølgelig have sørget for, at sko og dåser er fastgjort med snore under bilen. Placer alle ugifte piger/kvinder i en halvmåne, og sørg for, at bruden får plads til at kaste buketten over skulderen inden afrejsen (fotograferne må ikke glemmes her). Sørg for at tage buketten fra den, der har fanget den, og aflever den f.eks. til brudens mor.

Nu er du færdig og har sandsynligvis udført et enestående stykke arbejde, som ingen anden toastmaster har gjort før. Ulempen ved denne situation er, at du fremover kommer til at være toastmaster ved et utal af bryllupper, både som velbetalt og gratis. Selv har jeg nu lagt toastmaster-karrieren på hylden og underviser i stedet dem, der er mere egnede til opgaven; jeg koncentrerer mig i stedet om selve “takkebeskeden”, som oftere og oftere overlades til en anden end traditionen foreskriver. Toastmasterguide, startsiden

Find aktiviteter til polterabenden

Har du brug for hjælp til at finde leverandører til brylluppet? Kig i vores virksomhedsregister.

KLIK HER