{"id":16939,"date":"2024-03-06T01:30:45","date_gmt":"2024-03-06T00:30:45","guid":{"rendered":"https:\/\/brollopsguiden.se\/okategoriserade\/hetaste-vintrenderna\/"},"modified":"2026-03-05T11:31:43","modified_gmt":"2026-03-05T10:31:43","slug":"hetaste-vintrenderna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brollopsguiden.com\/se\/festen\/hetaste-vintrenderna\/","title":{"rendered":"Hetaste vintrenderna"},"content":{"rendered":"\n    <section class=\"wp-block-qte-theme-section\">\n\t\n    \n    <div class=\"wp-block-columns is-style-row-mobile-reversed is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-03c8a63f wp-block-columns-is-layout-flex\">\n\n        \n        <div class=\"wp-block-column col-auto col-base-0 is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n            \n            <div style=\"height:0px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n            \n        <\/div>\n        \n\n        \n        <div class=\"wp-block-column col-auto col-base-0 is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n    \n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2-lg\"><span>H\u00e4r \u00e4r de hetaste vintrenderna just nu<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">BR\u00d6LLOPSGUIDEN I ANNONSSAMARBETE MED VINOTEKET.SE<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">M\u00e4nniskor har tillverkat vin i tusentals \u00e5r men trots de l\u00e5nga traditionerna \u00e4r vinv\u00e4rlden fortfarande f\u00f6rem\u00e5l f\u00f6r skiftande trender och nya moden. Daniel Kouthoofd, chefssommelier p\u00e5 <\/span><a href=\"https:\/\/vinoteket.se\/?utm_source=vinoteket&amp;utm_medium=reportage&amp;utm_campaign=brollopsguiden&amp;utm_term=brollopsguiden&amp;utm_content=brollopsguiden\" target=\"_blank\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\" rel=\"noopener\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Vinoteket.se<\/span><\/a><span style=\"white-space: pre-wrap;\">, presenterar n\u00e5gra av de trender som dominerar den svenska vinv\u00e4rlden just nu. N\u00e4r man tittar igenom f\u00f6rs\u00e4ljningsstatistiken \u00e4r det l\u00e4tt att se att vi dricker mousserande vin som aldrig f\u00f6rr. Enligt Daniel Kouthoofd har <\/span><a href=\"https:\/\/vinoteket.se\/search?q=&amp;wineType=Mousserande&amp;utm_source=vinoteket&amp;utm_medium=reportage&amp;utm_campaign=brollopsguiden&amp;utm_term=brollopsguiden&amp;utm_content=brollopsguiden\" target=\"_blank\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\" rel=\"noopener\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">\u201dBubbeltrenden\u201d<\/span><\/a><span style=\"white-space: pre-wrap;\"> p\u00e5g\u00e5tt ett par \u00e5r nu och det \u00e4r framf\u00f6rallt Prosecco som lockar vindrickarna i b\u00e5de Sverige och \u00f6vriga Europa.<\/span><\/p>\n\n<div class=\"swiper wp-block-qte-theme-slider\" data-only-mobile=\"0\" data-swiper-pagination-type=\"bullets\" data-swiper-config=\"{&quot;loop&quot;:false,&quot;autoplay&quot;:false,&quot;pagination&quot;:false,&quot;navigation&quot;:true,&quot;slidesPerView&quot;:2,&quot;slidesPerViewTablet&quot;:2,&quot;slidesPerViewMobile&quot;:1.3}\" style=\"--slides-to-show: 2.0; --slides-to-show-tablet: 2.0; --slides-to-show-mobile: 1.3;\">\n\t<div class=\"swiper-wrapper\">\n\t\t\n\n<div class=\"swiper-slide wp-block-qte-theme-slider-item\">\n\t\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/brollopsguiden.com\/wp-content\/uploads\/public\/Editor\/17108830813685.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n\n<\/div>\n\n\n<div class=\"swiper-slide wp-block-qte-theme-slider-item\">\n\t\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/brollopsguiden.com\/wp-content\/uploads\/public\/Editor\/17108827357392.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n\n<\/div>\n\n\n<div class=\"swiper-slide wp-block-qte-theme-slider-item\">\n\t\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/brollopsguiden.com\/wp-content\/uploads\/public\/Editor\/17108820948613.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n\n<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n\t\n\t\t\t<nav class=\"slider-arrows-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"swiper-button-prev slider-arrow\"><\/div>\n\t\t\t<div class=\"swiper-button-next slider-arrow\"><\/div>\n\t\t<\/nav>\n\t<\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2-lg\"><span>Klassikerna g\u00e5r bra \u2013 och ekfaten bort<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Samtidigt som m\u00e5nga vill prova n\u00e5got nytt p\u00e5 ros\u00e9fronten finns det en motsatt trend bland r\u00f6dvinsk\u00f6parna. Daniel f\u00f6rklarar att det f\u00f6r n\u00e5gra \u00e5r sedan var trendigt att prova nya, mer experimentella vinproducenter fr\u00e5n Australien eller USA. Idag har den pendeln dock svingat tillbaka och det finns ist\u00e4llet ett stort sug efter klassiska r\u00f6da viner fr\u00e5n exempelvis <\/span><a href=\"https:\/\/vinoteket.se\/region\/bordeaux?utm_source=vinoteket&amp;utm_medium=reportage&amp;utm_campaign=brollopsguiden&amp;utm_term=brollopsguiden&amp;utm_content=brollopsguiden\" target=\"_blank\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\" rel=\"noopener\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Bordeaux<\/span><\/a><span style=\"white-space: pre-wrap;\"> eller <\/span><a href=\"https:\/\/vinoteket.se\/region\/rhonedalen?utm_source=vinoteket&amp;utm_medium=reportage&amp;utm_campaign=brollopsguiden&amp;utm_term=brollopsguiden&amp;utm_content=brollopsguiden\" target=\"_blank\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\" rel=\"noopener\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Rh\u00f4nedalen<\/span><\/a><span style=\"white-space: pre-wrap;\">. Enligt Daniel handlar detta om en vilja bland vinkonsumenter att g\u00e5 \u201dback to basics\u201d och uppskatta de traditionella tillverkningsmetoderna hos de klassiska producenterna.<\/span><br><span style=\"white-space: pre-wrap;\">En lite smalare trend, som \u00e4nd\u00e5 blivit tydlig det senaste \u00e5ret, \u00e4r att ekfaten b\u00f6rjat tappa i popularitet. Enligt Daniel verkar m\u00e5nga vindrickare nu ha tr\u00f6ttnat p\u00e5 den tunga fatkarakt\u00e4ren som associeras med lagring p\u00e5 ekfat.<\/span><br><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Vinoteket.se hj\u00e4lper g\u00e4rna till att planera drycken till ert br\u00f6llop \u2013 <\/span><a href=\"https:\/\/vinoteket.se\/kundservice?utm_source=vinoteket&amp;utm_medium=reportage&amp;utm_campaign=brollopsguiden&amp;utm_term=brollopsguiden&amp;utm_content=brollopsguiden\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\" target=\"_blank\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">kontakta oss <\/span><\/a><br><span style=\"white-space: pre-wrap;\">\u2013 Det \u00e4r tydligt att vi g\u00e5r mer mot antingen \u201dofatat\u201d, med mycket mer fruktdrivna, rena och l\u00e4tta viner, eller att man experimenterar med andra typer av lagringsbeh\u00e5llare. Amforafat i terracotta har exempelvis blivit popul\u00e4rt och det h\u00e4nger nog ihop med \u201dback to basics\u201d-trenden eftersom det \u00e4r ett s\u00e4tt att \u00e5terskapa hur man gjorde vin f\u00f6rr. Det \u00e4r b\u00e5de klassiska vinproducenter som som testar det h\u00e4r nu och uppstickare som sl\u00e4pper viner lagrade p\u00e5 amforafat som det blir en j\u00e4ttehype runt.<\/span><br><a href=\"https:\/\/vinoteket.se\/vinboxen?utm_source=vinoteket&amp;utm_medium=reportage&amp;utm_campaign=brollopsguiden&amp;utm_term=brollopsguiden&amp;utm_content=brollopsguiden\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\" target=\"_blank\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Prova Vinboxen<\/span><\/a><span style=\"white-space: pre-wrap;\"> \u2013 en vinprenumeration fr\u00e5n Vinoteket.<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2-lg\"><span>L\u00e5t oss hj\u00e4lpa er bli av med minst en huvudv\u00e4rk<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Att planera den st\u00f6rsta dagen i ens liv \u00e4r inte en dans p\u00e5 rosor, det \u00e4r sen gammalt. Vart ska brudgummens farbrors syster sitta, vem \u00e4r allergisk mot vad, r\u00e4knas mandlar verkligen som n\u00f6tter, hur blir v\u00e4dret? <\/span><a href=\"https:\/\/vinoteket.se\/?utm_source=vinoteket&amp;utm_medium=reportage&amp;utm_campaign=brollopsguiden&amp;utm_term=brollopsguiden&amp;utm_content=brollopsguiden\" target=\"_blank\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\" rel=\"noopener\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Vinoteket.se<\/span><\/a><span style=\"white-space: pre-wrap;\"> kan tyv\u00e4rr inte bist\u00e5 dig med dessa svar, men \u00e4r det n\u00e5gonting vi kan s\u00e5 \u00e4r det dryck, och framf\u00f6r allt vin. Vare sig det g\u00e4ller bubbel till minglet, eller vilket r\u00f6dvin och vitvin som passar b\u00e4st till varmr\u00e4tten. Stryk en av punkterna p\u00e5 att g\u00f6ra-listan och l\u00e5t oss fixa vinet till Er viktigaste dag! Slipp k\u00f6er och tunga kassar, vi levererar vinerna fraktfritt direkt till br\u00f6llopsfesten!<\/span><br><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Med hj\u00e4lp av v\u00e5ra duktiga vinr\u00e5dgivare planerar vi dryck f\u00f6r b\u00e5de mingel, middag och efterfest. Vi jobbar med topproducenter i hela v\u00e4rlden och alla v\u00e5ra viner har v\u00e5ra duktiga sommelierer provat och godk\u00e4nt att de h\u00e5ller h\u00f6gsta kvalitet.<\/span><\/p>\n\n<div class=\"swiper wp-block-qte-theme-slider\" data-only-mobile=\"0\" data-swiper-pagination-type=\"bullets\" data-swiper-config=\"{&quot;loop&quot;:false,&quot;autoplay&quot;:false,&quot;pagination&quot;:false,&quot;navigation&quot;:true,&quot;slidesPerView&quot;:2,&quot;slidesPerViewTablet&quot;:2,&quot;slidesPerViewMobile&quot;:1.3}\" style=\"--slides-to-show: 2.0; --slides-to-show-tablet: 2.0; --slides-to-show-mobile: 1.3;\">\n\t<div class=\"swiper-wrapper\">\n\t\t\n\n<div class=\"swiper-slide wp-block-qte-theme-slider-item\">\n\t\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/brollopsguiden.com\/wp-content\/uploads\/public\/Editor\/17108827013700.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n\n<\/div>\n\n\n<div class=\"swiper-slide wp-block-qte-theme-slider-item\">\n\t\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/brollopsguiden.com\/wp-content\/uploads\/public\/Editor\/17108826462523.jpg\" alt=\"\" \/><\/figure>\n\n<\/div>\n\n\t<\/div>\n\n\t\n\t\t\t<nav class=\"slider-arrows-wrapper\">\n\t\t\t<div class=\"swiper-button-prev slider-arrow\"><\/div>\n\t\t\t<div class=\"swiper-button-next slider-arrow\"><\/div>\n\t\t<\/nav>\n\t<\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2-lg\"><span>Vinexperten: S\u00e5 vet du vilket vin som passar till maten<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">N\u00e4r det kommer till vin finns det ingen brist p\u00e5 valm\u00f6jligheter och n\u00e4r du f\u00e5r en vinlista i handen kan det k\u00e4nnas n\u00e4stan om\u00f6jligt att veta vilken flaska som passar till vilken r\u00e4tt. F\u00f6r att g\u00f6ra det lite enklare ger Daniel Kouthoofd, chefssommelier p\u00e5 Vinoteket.se, tre tips p\u00e5 hur du ska t\u00e4nka n\u00e4r du matchar vin med mat.<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2-lg\"><span>Titta p\u00e5 kartan<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Det enklaste s\u00e4ttet att matcha vin och mat \u00e4r enligt Daniel Kouthoofd att t\u00e4nka geografiskt. Tumregeln \u00e4r att viner och matr\u00e4tter fr\u00e5n samma regioner ofta fungerar bra ihop.<\/span><br><span style=\"white-space: pre-wrap;\">\u2013 Om du exempelvis tittar p\u00e5 mat fr\u00e5n <\/span><a href=\"https:\/\/vinoteket.se\/region\/toscana?utm_source=vinoteket&amp;utm_medium=reportage&amp;utm_campaign=brollopsguiden&amp;utm_term=brollopsguiden&amp;utm_content=brollopsguiden\" target=\"_blank\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\" rel=\"noopener\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Toscana<\/span><\/a><span style=\"white-space: pre-wrap;\"> \u00e4r det mycket k\u00f6tt, ofta vilt, men \u00e4ven mycket ost, svamp, \u00f6rter och annat fr\u00e5n skogen. Det \u00e4r precis den typen av mat som Chianti- eller Brunelloviner passar till. Om du \u00e5 andra sidan ska \u00e4ta n\u00e5got grillat s\u00e5 kan du fundera p\u00e5 var man grillar mycket. Det \u00e4r en ganska bra ledtr\u00e5d och viner fr\u00e5n Australien, Sydafrika eller USA passar nog b\u00e4ttre \u00e4n en tysk pinot noir.<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2-lg\"><span>Hitta likheter<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Daniels andra tips handlar om att hitta ett vin som har vissa likheter med maten du ska \u00e4ta. F\u00f6r att skapa en bra harmoni mellan vin och mat g\u00e4ller det n\u00e4mligen att ingen enskild smak f\u00e5r ta \u00f6ver. Har du en matr\u00e4tt med h\u00f6g syra beh\u00f6ver du d\u00e4rf\u00f6r \u00e4ven ett vin med h\u00f6g syra f\u00f6r att de ska balansera varandra och l\u00e5ta alla smaker tr\u00e4da fram.<\/span><br><span style=\"white-space: pre-wrap;\">\u2013 Ett klassiskt exempel \u00e4r att ju s\u00f6tare dessert desto s\u00f6tare dessertvin ska du ha. M\u00e5nga t\u00e4nker tv\u00e4rtom att de inte ska k\u00f6pa ett supers\u00f6tt dessertvin eftersom desserten redan \u00e4r s\u00e5 s\u00f6t. Men med ett friskt dessertvin kan s\u00f6tman i maten ta \u00f6ver f\u00f6r mycket eller s\u00e5 tar syran i vinet \u00f6ver och det blir ingen bra harmoni. En annan klassisk kombination \u00e4r fet mat och tanninrika viner. Om du \u00e4ter en k\u00f6ttbit med mycket fett eller om du har en fet s\u00e5s till k\u00f6tt, d\u00e5 d\u00e4mpar tanninerna den feta smaken \u2013 och den feta smaken d\u00e4mpar tanninerna.<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2-lg\"><span>Fokusera inte p\u00e5 proteinet<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Ett vanligt misstag n\u00e4r vi v\u00e4ljer vin \u00e4r enligt Daniel att vi fokuserar f\u00f6r mycket p\u00e5 om vi ska \u00e4ta k\u00f6tt, fisk eller kyckling. Att man \u201dalltid\u201d ska ha vita viner till fisk \u00e4r en typisk tumregel som m\u00e5nga f\u00f6rlitar sig p\u00e5 n\u00e4r man v\u00e4ljer vin. Enligt Daniel b\u00f6r man dock fundera mer p\u00e5 vilka tillbeh\u00f6r och s\u00e5ser som ska vara till fisken eller k\u00f6ttet. Ofta \u00e4r det n\u00e4mligen de som avg\u00f6r smaken och som vinet m\u00e5ste passa till.<\/span><br><span style=\"white-space: pre-wrap;\">\u2013 Du ska inte t\u00e4nka p\u00e5 om det \u00e4r fisk eller k\u00f6tt utan p\u00e5 vad det smakar. Jag var nyligen p\u00e5 en restaurang som serverade torsk till bourguignon, allts\u00e5 en boeuf bourguignon men med torsk. I den r\u00e4tten var det tillbeh\u00f6r som sidfl\u00e4sk, skogschampinjoner och syltl\u00f6k som satte smaken snarare \u00e4n sj\u00e4lv torskryggen. D\u00e4rf\u00f6r matchar man det med ett r\u00f6dvin, kanske en <\/span><a href=\"https:\/\/vinoteket.se\/search?q=pinot%20noir&amp;utm_source=vinoteket&amp;utm_medium=reportage&amp;utm_campaign=brollopsguiden&amp;utm_term=brollopsguiden&amp;utm_content=brollopsguiden\" target=\"_blank\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\" rel=\"noopener\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">pinot noir<\/span><\/a><span style=\"white-space: pre-wrap;\"> som har den h\u00e4r h\u00e4rliga \u201dsvampiga\u201d skogstonen.<\/span><\/p>\n\n\n        <\/div>\n        \n\n    <\/div>\n    \n    <\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e4nniskor har tillverkat vin i tusentals \u00e5r men trots de l\u00e5nga traditionerna \u00e4r vinv\u00e4rlden fortfarande f\u00f6rem\u00e5l f\u00f6r skiftande trender och nya moden.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":1312,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ep_exclude_from_search":false,"qte_editorial_magazine":0,"editor_notices":[],"qte_featured_video":0,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[1531,767,1039,823],"vendor_category":[],"class_list":["post-16939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-festen","tag-brolllopstips","tag-trender","tag-vin","tag-vingardar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16939"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16939\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18737,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16939\/revisions\/18737"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1312"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16939"},{"taxonomy":"vendor_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/se\/wp-json\/wp\/v2\/vendor_category?post=16939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}