{"id":1434,"date":"2024-03-06T01:26:32","date_gmt":"2024-03-06T00:26:32","guid":{"rendered":"https:\/\/brollopsguiden.se\/fi\/?p=1434"},"modified":"2026-09-28T13:19:11","modified_gmt":"2026-09-28T11:19:11","slug":"laadi-budjetti-kolmella-eri-tavalla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/haajuhla\/laadi-budjetti-kolmella-eri-tavalla\/","title":{"rendered":"Laadi budjetti kolmella eri tavalla"},"content":{"rendered":"\n    <section class=\"wp-block-qte-theme-section\">\n\t\n    \n    <div class=\"wp-block-columns is-style-row-mobile-reversed is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-03c8a63f wp-block-columns-is-layout-flex\">\n\n        \n        <div class=\"wp-block-column col-auto col-base-0 is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n            \n            <div style=\"height:0px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n            \n        <\/div>\n        \n\n        \n        <div class=\"wp-block-column col-auto col-base-0 is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n    \n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Teksti ja kattaus: Catharina Lindeberg-Bernhardsson Kuva: Vanessa Bon Scheltdorf \u2013 TEE ITSE<\/span><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2-lg\"><i><em>3 ylellist\u00e4 h\u00e4\u00e4kattausta<\/em><\/i><\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2-lg\"><span>EDULLISEEN HINTAAN<\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Kun saapuu h\u00e4ihin tai juhliin, on ihanaa, jos vastassa on huolellisesti katettu ja runsas p\u00f6yt\u00e4. P\u00f6yt\u00e4kattaus yhdess\u00e4 ruoan kanssa on kokonaisvaltainen kokemus. Kun pid\u00e4n luentoja p\u00f6yd\u00e4n kattamisesta, kerron muun muassa siit\u00e4, miten p\u00f6yd\u00e4n voi kattaa upeasti ilman suuria kustannuksia. Ker\u00e4\u00e4n materiaalit mets\u00e4st\u00e4, k\u00e4velyretkill\u00e4ni, ruokakaupasta, kun hankin illallisen raaka-aineita, sek\u00e4 puutarhatarvikkeita myyvist\u00e4 kaupoista. Br\u00f6llopsguidenin toimeksiannosta olen luonut t\u00e4h\u00e4n kolme h\u00e4\u00e4kattausta, jotka voi toteuttaa itse.<\/span><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/brollopsguiden.com\/wp-content\/uploads\/public\/editorial\/articles\/images\/duka_1_dukning.jpg\" alt=\"Romanttinen satumainen kattaus\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2-lg\"><b><strong>1. ROMANTTINEN SATUKATTAUS<\/strong><\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Saadakseni aikaan tyylikk\u00e4\u00e4n ja kauniin kattauksen valitsin v\u00e4rimaailmaksi valkoisen ja limenvihre\u00e4n. Vihre\u00e4 savoykaali on ihanaa k\u00e4sitell\u00e4 \u2013 et tarvitse maljakoita tai ruukkuja, leikkaa vain sen pohjaa hieman, jotta se pysyy vakaasti pystyss\u00e4. Sen j\u00e4lkeen kaivetaan pieni syvennys kaalin yl\u00e4osaan ter\u00e4v\u00e4ll\u00e4 veitsell\u00e4, johon laitetaan pala oasista (vihre\u00e4\u00e4 huokoista massaa, jota myyd\u00e4\u00e4n kukka- ja harrastusliikkeiss\u00e4). Useimmista ruokakaupoista l\u00f6ytyy edullisia valkoisia ruusuja. Leikkaa ruusut noin 4 cm varren alapuolelta ja ty\u00f6nn\u00e4 ne tiiviisti oasis-massaan. Ruusujen pirist\u00e4miseksi ja kukkakimpun viimeistelemiseksi valitsin limetin, jonka v\u00e4ri on kaunis ja tuoksu ihana. Halkaisin hedelm\u00e4n kahtia, leikkasin palan grillivarresta (noin 4 cm) ja ty\u00f6nsin sen limepuolikkaan takaosaan ja sitten ruusujen v\u00e4liin. Siin\u00e4 se on: valmis \u201dsavoykaalipuketti\u201d, joka asetetaan p\u00f6yt\u00e4liinana kaikkien p\u00f6ytien p\u00e4\u00e4lle niin tihe\u00e4sti kuin haluatte ja jaksatte. Palataan valkoiseen p\u00f6yt\u00e4liinaan: pohjana on tavallinen valkoinen p\u00f6yt\u00e4liina, ja tietysti se toimii loistavasti sellaisenaan, mutta sain aikaan \u201delokuvat\u00e4htityylin\u201d ostamalla puutarhakaupasta (esim. Weibull) ostamalla kuitukankaan (ohut kangas, jolla peitet\u00e4\u00e4n kasvavia vihanneksia).<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Se on valkoista ja uskomattoman ohutta, ja rullassa on noin 30 metri\u00e4. Aallotan kuitukankaan p\u00f6ytien yli ja sijoitan savoykaalit tasaisesti aaltojen keskelle. V\u00e4lille olen sijoittanut my\u00f6s muutamia \u201dpuhtaita\u201d savoykaaleja katkaisemaan hieman linjaa ja madaltamaan vaatimustasoa. Juhlap\u00f6yd\u00e4n reunaa koristivat viel\u00e4 lis\u00e4\u00e4 \u201daaltoja\u201d ja savoykaalia, joiden seasta kiemurteli alas muutama murattioksat, jotka oli pistetty savoykaalin sekaan, ja p\u00f6yt\u00e4liinan p\u00e4\u00e4tyyn oli asetettu muutama kaali. Kun tilasin savoykaalia, huomasin kauniin fenkolin. Se sopisi todella hyvin paikkakorttien asettamiseen (savoykaalia on yleens\u00e4 tilattava etuk\u00e4teen, jos sit\u00e4 tarvitaan paljon; loppukes\u00e4ll\u00e4 ja syksyll\u00e4 sit\u00e4 on saatavilla Ruotsista, mutta muina vuodenaikoina se tuodaan muista maista, useimmiten Ranskasta). Servetin taitin ensin keskelt\u00e4 ja sitten kaksi taitosta vasemmalta ja kaksi oikealta, kunnes ne kohtasivat keskell\u00e4; sinne laitoin fenkolin, jonka vihre\u00e4\u00e4n osaan oli kiinnitetty paikkakortti. Lopuksi leikkasin limetin puolikkaiksi ja ripustin niit\u00e4 v\u00e4h\u00e4n sinne t\u00e4nne. Voil\u00e0!<\/span><br><br> <b><strong class=\"PlaygroundEditorTheme__textBold\" style=\"white-space: pre-wrap;\">Tarvitset:<\/strong><\/b><span style=\"white-space: pre-wrap;\"> savoykaalia, fenkolia, oasis-kukkakimppu, murattia, grillitikkuja, oksasaksia, veist\u00e4, ruusuja, kuitukangasta, limetti\u00e4. <\/span><a href=\"https:\/\/brollopsguiden.com\/wp-content\/uploads\/public\/editorial\/articles\/images\/duka_1_material.jpg\" title=\"Material till romantisk sagodukning.\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">KUVA<\/span><\/a><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/brollopsguiden.com\/wp-content\/uploads\/public\/editorial\/articles\/images\/duka_2_dukning.jpg\" alt=\"Kaunis luonnonhenkinen kattaus\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2-lg\"><b><strong>2. KAUNIS LUONTOKATTAUS<\/strong><\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">K\u00e4velemme mets\u00e4\u00e4n ja poimimme mustikkavarsia. Kev\u00e4\u00e4ll\u00e4 ja kes\u00e4ll\u00e4 niiss\u00e4 on aluksi vaaleanvihreit\u00e4 lehti\u00e4, jotka my\u00f6hemmin muuttuvat tummanvihreiksi. Poimi, poimi \u2013 ne asettuvat k\u00e4teen kuin kukkakimppu. Ruokakaupasta ostan tulppaanikimppuja sek\u00e4 muovipakkauksessa olevia ruusuja. T\u00e4ss\u00e4 on j\u00e4lleen valkoinen p\u00f6yt\u00e4liina, mutta j\u00e4t\u00e4mme sen sellaisenaan. K\u00e4\u00e4nn\u00e4mme poimimamme mustikkakimput yl\u00f6salaisin ja painamme varren keskelle pienen koeputken (saatavilla harrastus- tai kukkakaupoista) ja kiedomme ter\u00e4slankaa koko kimppun ymp\u00e4rille. T\u00e4yt\u00e4mme koeputken vedell\u00e4 ja ty\u00f6nn\u00e4mme siihen tulppaanin noin 15 cm:n syvyyteen. Halutessaan voi sitoa rusetin valitsemastaan silkkinnauhasta, joko yksiv\u00e4risest\u00e4 tai kuten t\u00e4ss\u00e4 eri v\u00e4reist\u00e4. Tulppaanit (jotka voivat olla my\u00f6s yksiv\u00e4risi\u00e4) asetellaan p\u00f6yt\u00e4koristeeksi niin tihe\u00e4\u00e4n kuin halutaan. Servetit on taiteltu \u201dkynttil\u00e4n\u201d muotoon. <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Kynttil\u00e4n k\u00e4rjet taivutetaan eri suuntiin kuin kukan ter\u00e4lehdet ja ne muodostavat pienen aukon, johon ty\u00f6nn\u00e4n vedell\u00e4 t\u00e4ytetyn koeputken ja lopuksi my\u00f6s tulppaanin, johon on kiinnitetty mustikkakantti. Paikkakortit ovat tavallisia istutustarroja, jotka on ostettu puutarhakaupasta ja joita on saatavana sek\u00e4 yksiv\u00e4risin\u00e4 ett\u00e4 eri v\u00e4reiss\u00e4. T\u00e4ss\u00e4 valitsin sekav\u00e4rej\u00e4, jotta ne sopisivat yhteen moniv\u00e4risten tulppaanien ja ruusukkeiden kanssa ja luovat kev\u00e4isen \u201dkukkapellon\u201d tunnelman. Kaiken voi tehd\u00e4 my\u00f6s kokonaan yksiv\u00e4risen\u00e4!<\/span><br><br> <b><strong class=\"PlaygroundEditorTheme__textBold\" style=\"white-space: pre-wrap;\">Tarvitset:<\/strong><\/b><span style=\"white-space: pre-wrap;\"> mustikkakuvioita, tulppaaneja, nauhaa, ter\u00e4slankaa, koeputkia, istutuslappeja. <\/span><a href=\"https:\/\/brollopsguiden.com\/wp-content\/uploads\/public\/editorial\/articles\/images\/duka_2_material.jpg\" title=\"Material till sk\u00f6n naturdukning.\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">KUVA<\/span><\/a><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/brollopsguiden.com\/wp-content\/uploads\/public\/editorial\/articles\/images\/duka_3_dukning.jpg\" alt=\"Maalaisromanttinen kattaus\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-h2-lg\"><b><strong>3. MAALAISROMANTTINEN P\u00d6YT\u00c4KATTAUS<\/strong><\/b><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Sy\u00f6 kattaus! Ymp\u00e4ri vuoden voi ostaa ruukkukasveja edulliseen hintaan. Valitse h\u00e4\u00e4ruoat mausteiden tarpeen mukaan! Valkoinen p\u00f6yt\u00e4liina ja lautasliinat muodostavat j\u00e4lleen kattauksen perustan. P\u00f6yt\u00e4liinaksi olen t\u00e4ll\u00e4 kertaa k\u00e4ytt\u00e4nyt luonnonmateriaalia, sisalia (sit\u00e4 voi ostaa tai tilata useimmista harrastus- ja kukkakaupoista). T\u00e4h\u00e4n olen valinnut kullanv\u00e4risen version korostamaan juhlatunnelmaa. Erilaiset mausteet on sijoitettu tasaisin v\u00e4lein siseliin. Nyt vieraiden tarvitsee vain poimia p\u00f6yt\u00e4koristeet ruoan maun korostamiseksi. Mik\u00e4 hauska p\u00f6yt\u00e4aktiviteetti! Valkoiset kangasliinat on ensin avattu t\u00e4yteen mittaansa ja sitten rullattu vinosti. T\u00e4ss\u00e4 olen ottanut kultaisen s\u00e4vyn liinan ymp\u00e4rill\u00e4 olevasta ruokokuitunauhasta, mutta kultaiset nauhat sopivat yht\u00e4 hyvin. Jotta kattaus muodostuu yhten\u00e4iseksi, nauhoihin on pistetty hieman erilaisia mausteiden oksia yhdess\u00e4 paikkakorttien kanssa, jotka t\u00e4ll\u00e4 kertaa ovat valkoisia istutusetikettej\u00e4. Rosmariinin oksat ovat parhaita, koska ne kest\u00e4v\u00e4t pisimp\u00e4\u00e4n.<\/span><br><br> <b><strong class=\"PlaygroundEditorTheme__textBold\" style=\"white-space: pre-wrap;\">Tarvitset:<\/strong><\/b><span style=\"white-space: pre-wrap;\"> ruukkukasveja, kultaista sisalia, kultaisia kuitunauhoja, istutusetikettej\u00e4. <\/span><a href=\"https:\/\/brollopsguiden.com\/wp-content\/uploads\/public\/editorial\/articles\/images\/duka_3_material.jpg\" title=\"Material till bondromantisk dukning.\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">KUVA<\/span><\/a><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b><strong class=\"PlaygroundEditorTheme__textBold\" style=\"white-space: pre-wrap;\">Catharina Lindeberg-Bernhardsson<\/strong><\/b><span style=\"white-space: pre-wrap;\"> on julkaissut kaksi kirjaa. \u201dCatharina dukar\u201d nimitettiin Grythyttanin ruokakadakemian ehdokkaaksi \u201dVuoden keittokirja \u2013 kaikki kategoriat\u201d -kilpailussa vuonna 2005 ja voitti \u201dRuokailuv\u00e4lineet\u201d-kategorian. Kirja on rakennettu samalla tavalla kuin keittokirja, jossa on ainesosaluettelo jokaiselle kattaukselle, jotta kuka tahansa voi kattaa p\u00f6yd\u00e4n helposti. H\u00e4nen uudessa kirjassaan \u201dDukning efter s\u00e4song\u201d (julkaistu maaliskuussa 2009) esitell\u00e4\u00e4n 21 katettua p\u00f6yt\u00e4\u00e4, jotka on koristeltu mielikuvituksellisesti ja joista jokaisella on oma luonteensa.<\/span><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/brollopsguiden.com\/wp-content\/uploads\/public\/editorial\/articles\/images\/mus.gif\" alt=\"Lis\u00e4tietoja\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">LIS\u00c4TIETOJA<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">\u00bb <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"\/foretag\/festtillbehoer_och_taelt\/\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">L\u00f6yd\u00e4 juhlatarvikkeita Br\u00f6llopsguidenista<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">\u00bb <\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"\/bildgalleri\/kategori\/5\" class=\"PlaygroundEditorTheme__link\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Katso kaikki j\u00e4senten kuvagalleriaan lataamat kattauskuvat<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\" \/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span style=\"white-space: pre-wrap;\">Copyright \u00a9 Br\u00f6llopsguiden<\/span><\/p>\n\n\n        <\/div>\n        \n\n    <\/div>\n    \n    <\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":0,"featured_media":1436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ep_exclude_from_search":false,"qte_editorial_magazine":0,"editor_notices":[],"qte_featured_video":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"vendor_category":[],"class_list":["post-1434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-haajuhla"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1434"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1435,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1434\/revisions\/1435"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1434"},{"taxonomy":"vendor_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/vendor_category?post=1434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}