{"id":933,"date":"2026-07-09T08:03:43","date_gmt":"2026-07-09T06:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/brollopsguiden.se\/fi\/?post_type=podcast_episode&#038;p=933"},"modified":"2026-09-28T12:44:22","modified_gmt":"2026-09-28T10:44:22","slug":"samppanja-haihin-sommelier-drifan-parhaat-vinkit","status":"publish","type":"podcast_episode","link":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/podcast_jaksot\/samppanja-haihin-sommelier-drifan-parhaat-vinkit\/","title":{"rendered":"Samppanja h\u00e4ihin: Sommelier Dr\u00edfan parhaat vinkit"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">H\u00e4\u00e4juhlien samppanja on rakkauden juhlistamisen ikonisimpia juomia. T\u00e4ss\u00e4 jaksossa olemme kutsuneet sommelierin ja makuasiantuntijan Dr\u00edfa Yngvad\u00f3ttir Hafs\u00f8n syventym\u00e4\u00e4n kuplien maailmaan. Dr\u00edfa kertoo matkastaan, joka alkoi p\u00f6lyisess\u00e4 ranskalaisessa viinikellarissa 19-vuotiaana ja johti sommelierin ja asiantuntijan uraan. H\u00e4n kertoo my\u00f6s henkil\u00f6kohtaisia muistoja omista maaseudulla j\u00e4rjestetyist\u00e4 h\u00e4ist\u00e4\u00e4n \u2013 joissa h\u00e4n itse laati menun, valitsi juomat huolella ja lopulta avasi samppanjan kaariviilalla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Keskustelemme yhdess\u00e4 historiasta, mausta, etiketeist\u00e4 ja muotoilusta. Saat vinkkej\u00e4 kaikesta siit\u00e4, miten valitset oikean pullon morsiamen maljalle, aina siihen asti, miten yhdist\u00e4t samppanjan ruokaan t\u00e4ysin maagisen h\u00e4\u00e4illallisen luomiseksi. Lis\u00e4ksi Dr\u00edfa opettaa sinulle perusasiat siit\u00e4, miten sabreraat samppanjan kuin todellinen ammattilainen suurena p\u00e4iv\u00e4n\u00e4!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr\u00edfa k\u00e4y my\u00f6s l\u00e4pi kaikki k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n yksityiskohdat, jotka sinun on syyt\u00e4 tiet\u00e4\u00e4 ennen juhlia: Miten lasketaan juomam\u00e4\u00e4r\u00e4 vierasta kohti? Mit\u00e4 laseja tulisi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4, ja mit\u00e4 termit kuten &#8221;viljelij\u00e4n samppanja&#8221; oikeastaan tarkoittavat? Saat lis\u00e4ksi vinkkej\u00e4 siit\u00e4, miten s\u00e4\u00e4st\u00e4t h\u00e4\u00e4pulloja tulevia h\u00e4\u00e4p\u00e4ivi\u00e4 varten, miten suunnittelet oman vierailun samppanjatilalle Ranskassa ja miksi Dr\u00edfa kuljettaa mielell\u00e4\u00e4n h\u00e4\u00e4paria omilla vintage-autoillaan (kermanvalkoinen Lotus ja punainen Alfa Spider).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maistelemme my\u00f6s Lanois-talon Grand Cru Blanc de Blancs -samppanjaa. Se on pakattu t\u00e4ysin ainutlaatuiseen pulloon, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle \u2013 t\u00e4ydellinen valinta niille, jotka haluavat jotain todella tyylik\u00e4st\u00e4 h\u00e4\u00e4p\u00f6yt\u00e4\u00e4n. Dr\u00edfa jakaa parhaat tarjoiluvinkkins\u00e4 ja kertoo tilan tarinan \u2013 kyseess\u00e4 on pieni perheyritys, jota johtaa naisviininvalmistaja, ja jossa pulloissa on kauniisti lasten nimet, Valentin ja Maxime.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-spotify wp-block-embed-spotify wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Spotify Embed: Att matcha mat och dryck till br\u00f6llopet \u2013 med sommelieren &amp; smakexperten Dr\u00edfa Yngvad\u00f3ttir Hafs\u00f8\" style=\"border-radius: 12px\" width=\"624\" height=\"351\" frameborder=\"0\" allowfullscreen allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/0tr2g9d4EmNnkdWuGHULcf\/video?si=JucrIzA2TuefjZKS5RFAzg&amp;utm_source=oembed\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00e4\u00e4juhlien samppanja on rakkauden juhlistamisen ikonisimpia juomia. T\u00e4ss\u00e4 jaksossa olemme kutsuneet sommelierin ja makuasiantuntijan Dr\u00edfa Yngvad\u00f3ttir Hafs\u00f8n syventym\u00e4\u00e4n kuplien maailmaan. Dr\u00edfa kertoo matkastaan, joka alkoi p\u00f6lyisess\u00e4 ranskalaisessa viinikellarissa 19-vuotiaana ja johti sommelierin ja asiantuntijan uraan. H\u00e4n kertoo my\u00f6s henkil\u00f6kohtaisia muistoja omista maaseudulla j\u00e4rjestetyist\u00e4 h\u00e4ist\u00e4\u00e4n \u2013 joissa h\u00e4n itse laati menun, valitsi juomat huolella ja lopulta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2030,"featured_media":936,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"ep_exclude_from_search":false,"podcast_episode_image_url":"","editor_notices":[],"qte_featured_video":0,"footnotes":""},"vendor_category":[],"class_list":["post-933","podcast_episode","type-podcast_episode","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/podcast_episode\/933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/podcast_episode"}],"about":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/podcast_episode"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2030"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/podcast_episode\/933\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":935,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/podcast_episode\/933\/revisions\/935"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"vendor_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/vendor_category?post=933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}