Hääkakku 3 – resepti

Resepti: yksinkertainen hääkakku

Hääkakku koristellaan tuoreilla kukilla. Se on helppo tapa koristella,
mutta se antaa ylellisen vaikutelman.

KAKKUPOHJA (noin 10 palaa):
150 g pehmeää voita
150 g sokeria
150 g jauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl vaniljasokeria
3 munaa

VALMISTUSOHJE:
Lämmitä uuni 160 asteeseen.
Sekoita pehmeää voita ja sokeria, kunnes seos on valkoista ja kuohkeaa. Lisää sitten munat yksi kerrallaan ja sekoita hetki jokaisen munan lisäämisen jälkeen.
Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää kuivat ainekset munaseokseen ja sekoita, kunnes taikina on tasainen ja pehmeä.
Kaada taikina voideltuun, halkaisijaltaan 15 cm:n vuokaan ja laita uuniin. Paista noin 50 minuuttia.
Kun kakkupohja jäähtyy, voit valmistaa kuorrutuksen.

Löydä kakun toimittajasi:
KUORRUTUS:
400 g pehmeää voita
450 g tomusokeria
1 munankeltuainen
2–3 rkl maitoa
Vaniljauutetta maun
mukaan Tarvittaessa elintarvikeväriä

VALMISTUSOHJE:
Vatkaa pehmeää voita keittiökoneessa noin 20 minuuttia, kunnes voi on valkoista ja kuohkeaa. Lisää tomusokeri vähän kerrallaan sekoittaen matalalla nopeudella. Vatkaa noin 10 minuuttia ja lisää sitten munankeltuainen ja vatkaa vielä muutama minuutti. Lisää lopuksi maitoa ja vaniljaa halutun maun mukaan. Jos haluat värjätä kuorrutuksen, lisää elintarvikeväriä haluttuun sävyyn.
Kun kakku on jäähtynyt, voit leikata sen haluttuun määrään osia ja levittää kuorrutusta kerrosten väliin. Peitä sitten koko kakku ohuella kerroksella kuorrutetta. Täytä jäljelle jäänyt kuorrute pursotinpussiin ja pursota se kakun ympärille. Koristele tuoreilla kukilla tai marjoilla. Kakku tarjoillaan huoneenlämpöisenä, ja siitä riittää noin 10 palaa.

Yritysrekisteri

Tarvitsetko apua hääjuhlien palveluntarjoajien löytämisessä? Tutustu yritysrekisteriimme.

KLIKKAA TÄSTÄ