{"id":1872,"date":"2024-03-06T01:26:33","date_gmt":"2024-03-06T00:26:33","guid":{"rendered":"https:\/\/brollopsguiden.se\/dk\/?p=1872"},"modified":"2026-09-28T13:34:26","modified_gmt":"2026-09-28T11:34:26","slug":"bryllupskage-1-opskrift","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/brollopsguiden.com\/dk\/mad-drikke\/bryllupskage-1-opskrift\/","title":{"rendered":"Bryllupskage 1 \u2013 opskrift"},"content":{"rendered":"\n
\n\t\n \n
\n\n \n
\n \n
<\/div>\n \n <\/div>\n \n\n \n
\n \n\n

Bryllupskage med mandelbund<\/span><\/h2>\n\n\n\n

Opskrift p\u00e5 en smuk og l\u00e6kker bryllupskage, som du selv kan bage! Du kan spare mange penge, hvis du selv laver bryllupskagen.<\/span><\/p>\n\n\n\n

OPSKRIFT til 25 personer<\/strong><\/b><\/h2>\n\n\n\n

Mandelbund500 g<\/strong><\/b> revet mandelmasse6 mellemstore \u00e6g1 dl str\u00f8sukker200 g sm\u00f8r3\u00bd dl hvedemel3 tsk bagepulver1\/2 tsk vaniljesukker, 10\u201320 dr\u00e5ber bitter mandelessens<\/span>
Fyld og samling: Appelsin-<\/strong><\/b> eller abrikosmarmelade<\/span>
,<\/span> vaniljesm\u00f8rfyld:<\/strong><\/b> 4 poser kogt marsipan, 6 dl m\u00e6lk, 150 g sm\u00f8r, stuetemperatur 6 spsk flormelis 2 tsk vaniljesukker<\/span>
Glasur 400 g marsipan karamelfarve<\/span>
Glasur 400 g flormelis 2 \u00e6ggehvider 1\u20132 tsk citronsaft FORBEREDELSE:<\/span>
Denne kage kan enten forberedes helt dagen f\u00f8r, eller ved at selve kagen bages og fryses ned eller opbevares i k\u00f8leskabet 1\u20133 dage f\u00f8r servering.<\/span><\/p>\n\n\n\n

\"Bryllupskage
S\u00c5DAN G\u00d8R DU:<\/strong><\/b><\/h2>\n\n\n\n

Sm\u00f8r og drys tre udvalgte forme (f.eks. med en diameter p\u00e5 22 cm, 15 cm og 7 cm). Pisk \u00e6ggene sammen med sukkeret. Bland det smeltede, afk\u00f8lede sm\u00f8r, bittermandelessensen og den revne mandelmasse i. Bland det hele med de t\u00f8rre ingredienser. R\u00f8r grundigt, s\u00e5 alt blandes godt sammen.<\/span>
H\u00e6ld dejen i formene og bag ved 175 grader, indtil bunden har f\u00e5et farve, og en strikkepind kommer ud t\u00f8r (ca. 25\u201345 minutter afh\u00e6ngigt af formenes st\u00f8rrelse og ovntype). Lad dem k\u00f8le af, helst til n\u00e6ste dag, inden du sk\u00e6rer\/j\u00e6vner oversiden til og deler hver bund i to dele.<\/span>
Bland marsanpulveret med m\u00e6lken og lad det simre, indtil det er tyknet. S\u00e6t cremen til afk\u00f8ling. Pisk sukkeret luftigt sammen med flormelis og vaniljesukker. N\u00e5r cremen har stuetemperatur, piskes den klat for klat ind i det luftige sm\u00f8r. Brug gerne en ballonpisker, ellers en elektrisk h\u00e5ndpisker.<\/span>
Sm\u00f8r fyldet mellem bundene. Pensl bundene med appelsin- eller abrikosmarmelade (s\u00e5 h\u00e6fter overtr\u00e6kket bedre). D\u00e6k hver bund for sig med udrullet marsipan eller f\u00e6rdig sukkermasse. (F\u00e6rdig sukkermasse kan k\u00f8bes bl.a. hos konditorer og hobbybutikker.)<\/span>
Pynt med sukkerglasur og eventuelt k\u00f8bte dekorationer. En enklere, men mindre professionel metode er at dekorere kagen med smeltet hvid chokolade. Tils\u00e6t i s\u00e5 fald et par dr\u00e5ber raps- eller solsikkeolie til chokoladen, og h\u00e6ld den over kagen. Lad eventuelt det f\u00f8rste lag stivne i k\u00f8leskabet, f\u00f8r du l\u00e6gger et nyt lag p\u00e5. Chokoladen bliver s\u00e5 mere j\u00e6vn og hvidere.<\/span><\/p>\n\n\n\n


T\u00c6NK P\u00c5 DETTE, N\u00c5R DU SKAL BAGE BRUDEKAGEN SELV<\/strong><\/b> <\/span><\/h2>\n\n\n\n

Har du tid nok til at bage den selv? En kommende brud har meget travlt i tiden op til brylluppet. Er du \u2013 eller den, der har lovet at bage for dig \u2013 erfaren nok til denne opgave? Det er langt fra en almindelig sukkerkage, der skal bages. Pr\u00f8v at bage og dekorere \u2013 smager den, som den skal? Kan den dekoreres, som det er meningen? Hvordan skal kagen transporteres? En \u00f8delagt bryllupskage er en katastrofe, der ikke kan repareres hurtigt. T\u00e6nk ogs\u00e5 p\u00e5, hvordan kagen skal opbevares, indtil det er tid til at spise den. Fl\u00f8dekager er f.eks. mere f\u00f8lsomme end chokoladekager.<\/span><\/p>\n\n\n\n

TIPS, hvis du ikke vil bage selv: <\/span>Find konditorier her.<\/span><\/a><\/p>\n\n\n <\/div>\n \n\n <\/div>\n \n <\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bryllupskage med mandelbund \u2013 bag selv din bryllupskage med opskrift og billede.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":1874,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"ep_exclude_from_search":false,"qte_editorial_magazine":0,"editor_notices":[],"qte_featured_video":0,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"vendor_category":[],"class_list":["post-1872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mad-drikke"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1872"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1873,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1872\/revisions\/1873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1874"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1872"},{"taxonomy":"vendor_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/brollopsguiden.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/vendor_category?post=1872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}