Læg et sikkert budget: Sådan gennemgår I tilbuddet på lokalet uden uventede udgifter

Vær opmærksom på de usynlige poster – moms og timer. Der er nogle specifikke punkter i tilbud, der ofte skaber forvirring, og som det er en god idé at dobbelttjekke, inden aftalen underskrives.

• Moms: Virksomheder, der henvender sig til privatpersoner, skal ifølge loven angive priser inklusive moms, men i forbindelse med bryllupper sker det, at tilbud udfærdiges eksklusive moms, da lokalerne også udlejes til virksomheder. Da momsen på leje af lokaler og personale er 25 procent, mens momsen på mad og catering er 12 procent, kan et tilbud eksklusive moms give en uventet overraskelse, når den endelige regning kommer. Spørg altid direkte, om det endelige beløb er inklusive moms.
• Personalets arbejdstid: Er serveringspersonalet inkluderet i prisen pr. kuvert, og i så fald hvor længe? Mange festlokaler inkluderer personale indtil middagens afslutning eller et bestemt klokkeslæt (for eksempel kl. 01:00). Hvis festen fortsætter længere, kan der tilkomme en timepris pr. medarbejder, der bliver tilbage i baren eller på dansegulvet.

Rengøring og affald: At gøre rent i en stor festlokale dagen efter er det sidste, man har lyst til som nygift. Tjek, om slutrengøring er inkluderet i lejen, eller om det tilkommer som et fast gebyr, der påvirker jeres budget for bryllupsfesten. Glem heller ikke at spørge, hvem der har ansvaret for at fjerne tomme flasker og affald, især hvis I har købt jeres egne drikkevarer eller bruger et uafhængigt cateringfirma.

Tjeklisten for tilbud: Det her skal I tjekke, inden I booker

Når pristilbuddene fra de forskellige festlokaler begynder at strømme ind, er det vigtigt at gennemgå, hvad der faktisk er inkluderet i grundprisen, og hvilke poster der risikerer at blive en ekstra udgift. Brug denne tjekliste til at gennemgå punkterne i tilbuddet:

• Møbler (borde og stole): Er de inkluderet i lejen af lokalet, eller tilkommer der et gebyr for møblering og håndtering?
• Porcelæn, glas og bestik: Er der det nødvendige på stedet, eller skal det lejes separat via lokalet eller jeres cateringfirma?
• Tekstiler (duge og servietter): Er vask og dækning af bordene inkluderet i prisen pr. kuvert, eller er det en skjult post, der kommer oveni?
• Serverings- og barpersonale: Hvor mange timer er inkluderet i basisprisen, og hvad er timeprisen, hvis festen trækker ud?
• Afsluttende rengøring af alle overflader: Behøver I ikke at gøre rent dagen efter, og hvem sørger for bortskaffelse af affald og tomme flasker?
• Teknisk support (lyd, lys, projektor): Er der et fungerende lydanlæg installeret og klar til brug, eller kræves der eksternt udstyr til dansegulvet?

At have fuldstændig styr på disse detaljer handler ikke om at spare penge, men om at give jer selv kontrollen over jeres planlægning og holde budgettet for bryllupsfesten intakt. Når I ved præcis, hvad der koster hvad, bliver det betydeligt sjovere at træffe de endelige beslutninger om mad, logistik og festens opbygning.